El menú de un gran evento

Para que cuando tengas tu cita con el servicio de banquetes entiendas a lo que se refieren contiempos, te presento este artículo para que conozcas qué significa y que incluye cada uno.

El tiempo se refiere a cada plato o platillo que forma parte del menú. Existen tres tipos de tiempos el de tres, el de cuatro y el de cinco siendo el más común el menú de tres tiempos.
El menú de 3 tiempos está formado por:
- Entrada
- Plato fuerte
- Postre
El menú de 4 tiempos está formado por:
- Botana
- Entrada
- Plato fuerte
- Postre
El menú de 5 tiempos está formado por:
- Botana
- Entrada
- Plato fuerte
- Guarnición
- Postre

Para este momento seguramente te estarás preguntando ¿y para que sirve definir los tiempos de mi banquete? es muy importante ya que lo más común es que decidas el tiempo con base alconcepto de tu boda, presupuesto y lo que quieras dar de comer a tus invitados.
Botana
Primer plato en el menú de 4 o 5 tiempos. Se comparte entre las personas de una misma mesa. Un ejemplo de botana es una tabla de quesos con uvas.
Primer tiempo
Es la entrada del menú. Comúnmente se sirve un mousse, una sopa o una ensalada. Los menús de los servicios de banquetes están diseñados de manera que todos los tiempo “combinen” ya que no es de muy buen gusto mezclar proteínas: pescado, mariscos, carne o pollo. Te recomiendo que elijas una entrada ligera.
Segundo tiempo
El plato fuerte es el tiempo más importante del menú. Con este platillo los banqueteros se lucen. Busca que la presentación no sea aburrida a la vista pero que a la vez sea vea apetecible. Así mismo, la textura, sabor, cocción y una temperatura adecuada son elementos claves.
Guarnición
Únicamente está presente en el menú de 5 tiempos y viene siendo el cuarto plato. Se caracteriza por ser algo muy ligero como plato de frutas como cerezas, frambuesas, fresas, uvas, kiwui etc.
Tercer tiempo
Es el toque final, el delicioso postre. Generalmente se usa dar dos tipos diferentes de postre así que busca dos opciones que no se parezcan por ejemplo no des dos postres de chocolate da dos diferentes y puedes nombrarlos él y ella.

Canastas para los baños

Este es un detalle muy lindo siempre para el invitado entre más detalles más memorable se hace el evento. En los baños siempre es importante tener detalles que se puedan necesitar por el invitado o los mismos anfitriones aquí te doy una lista con lo básico:
BAÑO MUJERES:
Spray para cabello
Gel
Broches para cabello
Ligas para el cabello
Cepillo
Limas
Quita esmalte
Esmalte transparente de uñas
Enjuague bucal
Pasta de dientes
Cepillo de dientes
Toalla sanitaria
Tampones
Pegamento pestaña postiza
Toallitas desmaquillante
Gotas para ojos
Curitas
Algodón
Agua oxigenada
Desodorante en spray
Repelente
Tijeras
Hilo
Aguja
Seguritos
Pañuelos desechables

BAÑO HOMBRES:
Desodorante en spray
Enjuague bucal
Cepillo y pasta de dientes
Cepillo
Gel
Spray
Curitas
Agua oxigenada
Algodón
Gotas para ojos
Repelente
Mentas

Canastas para los baños

Este es un detalle muy lindo siempre para el invitado entre más detalles más memorable se hace el evento. En los baños siempre es importante tener detalles que se puedan necesitar por el invitado o los mismos anfitriones aquí te doy una lista con lo básico:
BAÑO MUJERES:
Spray para cabello
Gel
Broches para cabello
Ligas para el cabello
Cepillo
Limas
Quita esmalte
Esmalte transparente de uñas
Enjuague bucal
Pasta de dientes
Cepillo de dientes
Toalla sanitaria
Tampones
Pegamento pestaña postiza
Toallitas desmaquillante
Gotas para ojos
Curitas
Algodón
Agua oxigenada
Desodorante en spray
Repelente
Tijeras
Hilo
Aguja
Seguritos
Pañuelos desechables

BAÑO HOMBRES:
Desodorante en spray
Enjuague bucal
Cepillo y pasta de dientes
Cepillo
Gel
Spray
Curitas
Agua oxigenada
Algodón
Gotas para ojos
Repelente
Mentas
También es lindo poner algún distintivo en cada baño para definir para quien es cada baño, tener un arreglo de flores y algunas frases de motivación personal.

Kit anticruda

Un recuerdito de bodas que será mucho más que un recuerdo y además que tus invitados sin duda usarán es un Kit Anti Cruda ¡Recomendadísimo! Y además nada costoso, eso si, dale un poquito de gracia decorándolo de la forma más creativa. Y no olvides sus componentes básicos para revivir hasta al más enfiestado de la noche anterior, solo déjalos a la vista de todos en la salida de la recepción o afuera de los baños.
Que llevan?

Definitivamente las opciones que debes incluir son remedios básicos para; cabeza, estómago, hidratación, aliento y por ultimo una chispa para curarla o conectarla.

CABEZA

aspirinas, tylenol, Advil.

HIDRATACIÓN 

Agua, gatorade, té, suero, y un labial para hidratar labios.

ESTOMAGO 

Sal de uvas, pepto bismol en pastillas, tums, clamato.

ALIENTO

Chicles, mentas, Mazapan, enjuague bucal.

CHISPA

Alguna de tus bebidas favoritas en presentación mini como vodka, sotol, mezcal, vino, etc.

Como entregarlo? 

Pueden ser costales simulando un botiquín o bolsitas personalizadas con frases chuscas.

Padrinos de cojines

EL SIGNIFICADO DE LOS COJINES EN LAS BODAS
Muy pocas personas saben que los cojines tienen un significado importante en la boda, pues los cojines no solo sirven para amortiguar la estancia de rodillas en la ceremonia sino que también significan la oración en pareja, por lo tanto la relación íntima con Dios, de esta manera los cojines no deberían usarse solo en la ceremonia, sino cada día de casados para, pedir y agradecer a Dios cada momento del matrimonio.

Significado de los gansos y cisnes en las bodas

El pueblo chino guarda una atrayente tradición: llevar a las bodas una pareja de gansos, símbolo de fidelidad. Estos animales, al igual que los cisnes, no cambian de pareja y conservan una relación estable de por vida

10 detalles de la planeacion de tu boda

La ceremonia es y debe ser la parte más importante de tu matrimonio, sin ella simplemente estarías organizando una gran fiesta y por eso debes darle todo el significado que se merece. Aparte del ritual y de los aspectos religiosos o legales que la ceremonia implica, existen elementos estéticos que debes tener en cuenta para que ésta sea definitivamente todo lo memorable, especial y simbólica de lo que para ti y tu novio significan el amor y su relación. Cuando llegues a ese momento vas a tener una sola oportunidad para que todo salga bien; Te presento 10 consejos para que ese gran día sea tan perfecto como lo has soñado.

1. Lo primero es entender que tú y tu pareja son quienes se están casando, por lo que la ceremonia debe ser un reflejo de lo que ustedes son y no de lo que la demás gente espera que hagan. No incluyan cosas que no tengan importancia para ustedes ni opten por un tipo de ceremonia con la cual ustedes no estén de acuerdo.

2. Programa en tus invitaciones la hora de la ceremonia 15 minutos antes ó lo que consideres para darle tiempo suficiente a los invitados para que no lleguen tarde debido al tráfico o cualquier otro inconveniente que se pueda presentar.

3. No olvides comer algo, incluso aún si no sientes ganas de hacerlo. Novias que se desmayan en el altar son más comunes de lo que puedes creer.

4. Muchas novias se ponen nerviosas a medida que se acerca el momento de la ceremonia, a pesar de ello mantente al margen de las bebidas alcohólicas, no se ve bien una novia que no pueda caminar derecho al altar o hablar de forma clara al momento de dar el sí.

5. Pídele a tu planner que haga un pequeño ensayo de las funciones que tiene cada persona dentro de la corte minutos antes de que esta comience su entrada a la iglesia. De esta forma asegurarás que nadie por los nervios se olvide de las argollas, el ramo de la virgen, que te ayuden con el velo o el vestido mientras caminas; o cualquier otra cosa que deba suceder.

6. Si tu ceremonia se va a realizar en exteriores y esperas un día soleado, ofrece abanicos y agua o bebidas refrescantes en caso de que tus invitados se acaloren y se sientan sedientos antes de iniciar la ceremonia.

7. Conoce bien el sitio donde se va a realizar tu ceremonia en un día y a una hora similar a la que se va a realizar tu boda. De esa forma podrás constatar bien las condiciones de ruido, tráfico, clima, viento o posición del sol en la cara que puedan interferir con el curso del evento, especialmente si esta se realizará en exteriores. Si este es el caso, igualmente considera si puedes tener un plan B en caso de lluvia.

8. Planea que el vehículo que te transporta se aproxime momentos antes a el sitio donde se va a realizar la ceremonia, y de ahí esperar un tiempo o dar vueltas por un área libre de tráfico para así asegurarte que llegarás a tiempo. Puedes practicar tomar la misma ruta para conocer cuánto es el tiempo aproximado que se necesita para llegar.

9. Asegúrate de indicarle al oficiante el nombre exacto con el que desean ser llamados durante la ceremonia. Muchas personas tienen segundos nombres que no usan o con los que no se sienten a gusto, y al momento de la ceremonia puedes sentir que el ser llamado por ese nombre en particular es como si se estuviera refiriendo a otra persona.

10. Si deseas que tus invitados soplen burbujas en la ceremonia, ten cuidado de que estas no sean de mala calidad y puedan manchar tu vestido o la ropa de cualquier invitado. Asegúrate que la espuma utilizada sea exclusivamente para este propósito comprándola en sitios de buena reputación.